Ingredientes 600 g carne de vitela em tiras. qb sal marinho. qb pimenta moída. 50 ml azeite virgem extra. 2 dentes de alho picados. 150 g cogumelos frescos laminados. 1 cálice de vinho do Porto. 1 café expresso. 200
Modode Preparo. 1 Em panela grande bem aquecida, frite aos poucos a carne na manteiga até dourar. Retire e reserve. 2 Na mesma panela com manteiga, doure a cebola. 3 Acrescente o champignon e a carne e refogue por mais uns 5 minutos. 4 Adicione o molho inglês e flambe: coloque o conhaque em uma concha, ateie fogo com cuidado e
Preparaçãode Strogonoff de Vaca. Verta o conteúdo do pacote de sopa de rabo de boi num tacho; acrescente-lhe a água fria e leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Reserve. Coloque a cebola em meias-luas e a manteiga num tacho; leve ao lume e deixe refogar até a cebola ficar macia. Depois, adicione ao refogado as tiras de carne de
Descubraa receita d'Estrogonofe de carne para fazer em 50 minutos. Coloque a cebola e alho picados na panela junto com a manteiga até dourar de leve, junte a carne picada e mexa. Deixe cozinhando em fogo médio. Quando a carne estiver macia e a água tiver secado quase toda, adicione o conhaque e flambe, tome cuidado. Após flambar a
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receita de estrogonofe de carne para 50 pessoas
